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人民新闻| 手工馒头，那是家的味道

发布时间 ：

2019-03-21

作为一名河南人，都一定有馒头情结吧？顶饥抗饿，劲道美味。作为一名上班族，都一定有家味情节吧？早出晚归，三餐未卜。如果你是个热爱面食的人，又思念那一口家里的味道，而恰巧你又是我们人民电缆人，那真的是有口福了。最近，集团为了提升家人用餐质量，增强家园文化氛围，从餐厅开始做起了小小变革。手工馒头，是餐厅师傅们小试牛刀的结果。一个小小的馒头，看起来简简单单，实则包含着餐厅大厨的心血。

 

从发面揉面，到上笼出锅，每天要做大约200个手工馒头，其中辛苦可想而知。但为了家人们吃的开心吃的放心，这些付出在后厨家人的眼中都不算什么。“在确保营养充足的情况下，力求饭菜可口不腻。食堂炊事人员为员工精心调配饭菜，做到主副食花色不断翻新，让员工们看着顺心、吃着舒心。”人民食堂主厨徐师傅在揉面过程中这样讲到。“对于饭菜口味广泛征求家人意见，以大众口味为基准进行调整，力求做到饭菜一周内天天不重样，时时有新意，好吃不浪费。”

（手工馒头制作中） 

（装盘，准备上蒸笼）

（上锅开始蒸馒头！）

（热气腾腾的馒头出锅啦！）

刚出锅的热馒头端上餐车不多时就被家人们排队领取完毕，大家对师傅们的好手艺纷纷称赞，没有吃到手工馒头的家人们则表示有些遗憾。

 

“民以食为天”，柴米油盐酱醋茶，吃饭问题看似简单，实际非常讲究。尊龙凯时食堂伙食不断的改善，充分体现了集团领导对家人生活的关心，使远隔家乡的员工们也能感受到家的温暖，极大的鼓舞了家人投入工作的积极性和对集团大家庭的归属感。今后这样的伙食改善还有很多，我们一起期待！

（后厨家人大合影）